Alimentos que quitan la ansiedad o apetito

Alimentos que quitan la ansiedad o apetito

Alimentos que quitan la ansiedad o apetito 2020

los 10 mejores alimentos para aliviar el estrés

¿Tiene dificultades para mantener la ansiedad a raya aunque se reúna regularmente con un terapeuta, tome la medicación según lo prescrito y tenga un buen sistema de apoyo? La verdad es que el tratamiento de la ansiedad no debería detenerse al salir de la consulta del terapeuta, volver a tapar el frasco de pastillas o alejarse de la familia y los amigos: la gestión eficaz de la ansiedad implica otro factor importante: la dieta. Si no ha probado a modificar su alimentación, puede estar perdiendo una importante oportunidad de combatir la ansiedad.
Los médicos y dietistas están empezando a comprender mejor cómo las propiedades nutricionales de los alimentos que comemos afectan al cerebro. «Existe una conexión clara e importante entre el cerebro y el intestino», explica Jodi Godfrey, MS, RD, educadora en salud y nutrición. «Los investigadores se refieren ahora al intestino como el segundo cerebro. Cuando los nutrientes esenciales no están suficientemente disponibles, hay un efecto directo en la producción de neurotransmisores y la química del cerebro que puede aumentar o disminuir los comportamientos relacionados con la ansiedad.»

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Todos hemos sentido esa sensación de calambre en el estómago cuando estamos ansiosos, y es tan física como emocional. El estrés desencadena nuestra respuesta de lucha o huida: nuestro cuerpo se inunda de hormonas, cortisol y adrenalina, listas para ayudarnos a huir o defendernos (aunque sea del pánico pandémico o de una horrenda mudanza de casa), no para sentarnos a digerir una cena tranquila. Perdemos el apetito, nos apetecen los alimentos dulces, salados y grasos que nos dan una dosis rápida de energía y satisfacen brevemente los receptores de dopamina que nos hacen sentir bien y nos calman el cerebro, y eso significa que los alimentos que comemos, incluso las opciones saludables, pueden afectar a nuestro cuerpo de forma inesperada.
El estrés puede agravar el síndrome del intestino irritable, por ejemplo, debido a la menor capacidad del cuerpo para digerir moléculas grandes y complejas, como el gluten, por lo que conviene reducir la cantidad de pan y pasta en la dieta cuando nos sintamos especialmente tensos. Los alimentos grasos también pueden ser difíciles de digerir, especialmente la comida rápida frita; pueden causar diarrea o hinchazón. Los alimentos dulces pueden hacer que te cueste más energía, ya que ese breve subidón de azúcar provoca un bajón de energía del que es difícil recuperarse cuando ya estás bajo tensión. Intenta consumir alimentos no procesados, ya que contienen menos aditivos que tu cuerpo puede tener que soportar cuando ya está luchando en todos los frentes. Nuestras Bebidas Nutritivas, por ejemplo, sólo contienen ingredientes naturales y orgánicos y no esconden nada malo, por lo que son suaves para tu intestino y proporcionan todas las proteínas, vitaminas y minerales que necesitas si no puedes digerir un plato de comida.

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Por ejemplo, comer una cena congelada y un helado le afectará de manera diferente que comer pollo y brócoli con una pasta hecha con granos enteros o quinoa. La segunda comida incluye alimentos enteros y no procesados, y controlas la cantidad de azúcar, si es que hay alguna, que se añade a la comida. El cuerpo tarda más en metabolizar estos alimentos, lo que ayuda a sentirse satisfecho durante más tiempo y mantiene los niveles de azúcar en sangre estables, en lugar de subir y bajar.
Sí. Y hay muchos azúcares ocultos en los alimentos que comemos, incluidos los salados. Mucha gente no se da cuenta de ello. Un ejemplo es una popular salsa de tomate y albahaca comprada en la tienda. Una porción de media taza (y muy poca gente comería sólo media taza en una comida) contiene 12 gramos de azúcar, que son 3 cucharaditas (4 gramos de azúcar = 1 cucharadita). Las etiquetas de los alimentos en EE.UU. utilizan gramos, y mucha gente no sabe realmente cómo interpretarlos. Las recetas utilizan onzas, libras, cucharaditas y cucharadas, por lo que esta conversión es importante para el consumidor. Por lo tanto, si utilizas 1 taza y media de salsa para pasta, estarás consumiendo 36 gramos o 9 cucharaditas de azúcar sólo de la salsa en tu comida.

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