Dieta para personas con ansiedad

La dieta contra la ansiedad pdf

El Dr. Vincent M. Pedre es un internista certificado en la práctica privada en la ciudad de Nueva York desde 2004. Es director médico de Pedre Integrative Health, presidente de Dr. Pedre Wellness y autor de Happy Gut.
«Tienes un marcapasos en tu consulta», me dijo mi asistente médico. Respiré hondo y entré en la habitación para sentir una tensión palpable donde encontré a mi paciente Thom, de 29 años, que se paseaba inquieto mientras engullía una taza de café gigante. Están sobrecargados de trabajo, no duermen lo suficiente, a veces se sienten espiritualmente vacíos, y a menudo quieren discutir la reducción de los medicamentos (como Xanax o Prozac) que sus médicos convencionales prescriben, buscando un régimen más holístico y natural para aliviar la depresión o la ansiedad (por supuesto, nunca deje de tomar medicamentos sin la orientación de un médico). Entre sus funciones, la optimización de la salud intestinal mejora la depresión al reducir la inflamación y potenciar hormonas como la serotonina. Los estudios más recientes demuestran que el microbioma también puede influir en otras emociones, como la ansiedad, que hoy en día veo con mucha más frecuencia en pacientes como Thom. «La ansiedad se ha convertido en nuestro argot cotidiano, en nuestra sangre vital», escribe Alex Williams en un reciente artículo del New York Times titulado «Prozac Nation Is Now the United States of Xanax»:

La mejor bebida para la ansiedad

A pesar de la abrumadora prevalencia de los trastornos de ansiedad en la sociedad moderna, los medicamentos y la psicoterapia a menudo no logran una resolución completa de los síntomas. Un enfoque complementario a la medicación de los síntomas es abordar las patologías metabólicas subyacentes asociadas a las enfermedades mentales y a la ansiedad. Esto puede lograrse mediante intervenciones nutricionales. En este artículo de perspectivas, destacamos el papel del microbioma y la inflamación como factores que influyen en la ansiedad. Además, analizamos la base de pruebas para seis intervenciones nutricionales específicas: evitar los edulcorantes artificiales y el gluten, incluir ácidos grasos omega-3 y cúrcuma en la dieta, suplementar con vitamina D y dietas cetogénicas. Intentamos integrar las ideas de la literatura científica sobre nutrición para destacar algunas prácticas que los profesionales pueden tener en cuenta a la hora de tratar a pacientes individuales. En particular, este artículo no pretende servir como una revisión exhaustiva de la literatura, sino más bien argumentar nuestra perspectiva de que las intervenciones nutricionales deben ser más ampliamente consideradas entre los psiquiatras clínicos. La psiquiatría nutricional está en sus inicios y se necesita más investigación en este floreciente campo de bajo riesgo y potencialmente de alto rendimiento.

Alimentos que hay que evitar con la ansiedad

Los alimentos fermentados como el miso, el tempeh, el chucrut y el kimchi contienen probióticos, las bacterias amistosas que viven en el tracto gastrointestinal y ayudan a defenderse de los patógenos y microbios dañinos. Comer más probióticos puede ayudar a cuidar tu microbioma intestinal, beneficiando potencialmente esa conexión intestino-cerebro.
Las cerezas contienen antioxidantes como la quercetina, que puede ayudar a promover la sensación de calma. Comer más frutas y verduras en general también se ha relacionado con la disminución de los síntomas de ansiedad y depresión y el aumento de los niveles de felicidad. Algunos estudios han demostrado que comer cinco o más raciones al día ayuda a mejorar el estado de ánimo, aunque, según los Centros de Control de Enfermedades, sólo el 10% de los estadounidenses cumplen esa recomendación.
Su perfil de sabor amargo es polarizante para algunos, pero una investigación prometedora podría inclinar la balanza a favor de una golosina frecuente. Un estudio basado en una encuesta de 2019 publicado en la revista Depression & Anxiety sugiere que las personas que comen chocolate negro con regularidad son menos propensas a reportar síntomas depresivos. Si bien se necesita más investigación para confirmar cualquier causalidad debido al tamaño limitado del estudio, agregar una pequeña cantidad en su rutina ciertamente no puede hacer daño.RELACIONADO: 10 de las marcas de chocolate más saludables del mercado

Alimentos que reducen la ansiedad y la depresión

¿Tiene dificultades para mantener a raya la ansiedad aunque se reúna regularmente con un terapeuta, tome la medicación según lo prescrito y tenga un buen sistema de apoyo? La verdad es que el tratamiento de la ansiedad no debería terminar cuando sale de la consulta de su terapeuta, vuelve a tapar el frasco de pastillas o se aleja de su familia y amigos: el control eficaz de la ansiedad implica otro factor importante: la dieta. Si no ha probado a modificar su alimentación, puede estar perdiendo una importante oportunidad de combatir la ansiedad.
Los médicos y dietistas están empezando a comprender mejor cómo las propiedades nutricionales de los alimentos que comemos afectan al cerebro. «Existe una conexión clara e importante entre el cerebro y el intestino», explica Jodi Godfrey, MS, RD, educadora en salud y nutrición. «Los investigadores se refieren ahora al intestino como el segundo cerebro. Cuando los nutrientes esenciales no están suficientemente disponibles, hay un efecto directo en la producción de neurotransmisores y la química del cerebro que puede aumentar o disminuir los comportamientos relacionados con la ansiedad.»